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食品技术知识
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糯米做的清明粿的皮要求有嚼劲用什么?
待解决
2024-03-22
有没有涨发板筋蹄筋好咬的产品?
待解决
2024-03-22
做千层麻花有没有办法让这个产品吸油低,入口脆,化渣但不掉渣
待解决
2024-03-22
加点什么可以让面条提前煮出来不容易坨像刚下的面一样?
待解决
2024-03-22
酸汤面保软用什么
待解决
2024-03-22
猪脚涨发用什么?要求涨发效果
待解决
2024-03-22
煮熟的肉有白点怎么回事?
已解决
2024-01-26
馄饨煮熟后有黑点怎么回事?
已解决
2023-07-04
大米发糕要求Q弹而且软,凉了不硬,用什么?
已解决
2023-02-15
豆浆烧开就像豆腐脑似的,怎么回事?
已解决
2023-02-15
黑豆和黄豆做豆腐操作过程一样吗?
已解决
2022-10-24
用豆浆机做的豆浆为什么没有豆香味?
已解决
2022-10-24
做焙烤食品是先加油好,还是先加水好?
已解决
2022-09-30
我做的是软煎饼。什么方法好。好揭下来不粘连。
待解决
2022-08-17
用不锈钢锅,猪肚煮出来发黑,是什么原因?
已解决
2022-08-17
酱腌菜怎么保鲜?
已解决
2022-08-17
如果腌渍的酱菜咸菜已经感染了杂菌,怎么办?
已解决
2022-08-17
客户做五谷杂粮粉做的饼,没有粘性,添加什么,才有粘性?
已解决
2022-08-12
有炖煮卤制肉类注射配方吗
已解决
2022-08-12
筋力源F做的面条能有办法不过水,在碗里不坨吗?
已解决
2022-08-12
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