食品技术知识
如果腌渍的酱菜咸菜已经感染了杂菌,怎么办?
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解决时间 2022-08-17 22:39
  • 已解决匿名
  • 2022-08-17 12:33
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最佳答案
  • shishuai

  • 专家
  • 2022-08-17 12:39
如果已经感染细菌,捞出烫漂杀菌,从新配制腌制液。食用盐12%~20%,美久亭C0.2%,也可以使食用酒精消毒,工具设备都要用二氧化氯清洗消毒。需要购买产品或者咨询详细技术资料请加微信13863788512
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