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食品技术知识
煮熟的肉有白点怎么回事？
关注:693  答案:2  悬赏:0
解决时间 2024-01-26 15:20
  • 已解决匿名
  • 2024-01-26 12:40
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最佳答案
  • donglisu666

  • 2024-01-26 15:17
 熟肉白点有几种可能：1.天冷油脂凝固。2.变质发霉。3.食用盐结晶。4.碱性大。
炖煮肉类用富磷联B型，出品率高，口感好！

 做美食，有秘密，用天喜！ 详询田经理15053769720
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  • 1楼
    tianbaochun
  • 2024-01-26 15:01
熟肉白点有几种可能：1.天冷油脂凝固。2.变质发霉。3.食用盐结晶。4.碱性大。 做美食有秘密，用天喜 详询田经理15053769720
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