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酵母与糖一块化开,可以吗?
待解决
2022-09-30
做焙烤食品是先加油好,还是先加水好?
已解决
2022-09-30
发干鱿鱼用什么?
待解决
2022-09-02
酥脆炸鱼米粉用大米粉还是粘米粉
待解决
2022-09-02
油炸白面和杂粮面厚4CM的厚面呸做造型,光面平整,用什么?
待解决
2022-09-01
素肉肠用什么弹性好成型好,大豆蛋白做的?
待解决
2022-08-31
腌制木耳用什么保水?
待解决
2022-08-29
包子机蒸熟了封口处就容易裂口的包子怎么解决?
待解决
2022-08-29
美久亭B做豆制品点浆的时候加可以吗?
待解决
2022-08-29
25斤大米,14斤绿豆,做成豆丝,怎么避免这种哈啦味?
待解决
2022-08-29
炸鸭子,鸡腿要皮酥脆,肉嫩要用那一款腌料?
待解决
2022-08-29
我做的是软煎饼。什么方法好。好揭下来不粘连。
待解决
2022-08-17
用不锈钢锅,猪肚煮出来发黑,是什么原因?
已解决
2022-08-17
泡多源F使用方法浸泡腌制和加到脆皮水里哪个正确
待解决
2022-08-17
做速冻馅饼,第二天下锅,要酥脆用哪个产品?
已解决
2022-08-17
酱腌菜怎么保鲜?
已解决
2022-08-17
如果腌渍的酱菜咸菜已经感染了杂菌,怎么办?
已解决
2022-08-17
客户做五谷杂粮粉做的饼,没有粘性,添加什么,才有粘性?
已解决
2022-08-12
有炖煮卤制肉类注射配方吗
已解决
2022-08-12
筋力源F做的面条能有办法不过水,在碗里不坨吗?
已解决
2022-08-12
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