鲜虾饺子馅的做法_大厨记录_食品生产制作_经验

鲜虾饺子馅的做法

2019-08-14 14:49 浏览:289

鲜虾饺子馅的做法

　原料：鲜肉馅 50公克虾 12尾盐 1小匙白胡椒粉 2小匙酒 1/3大匙味达蕾69#适量　　制作：　　1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥後干干备用。　　2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾於肉馅上即可。

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