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食品添加剂知识
锅巴加舒欣脆F颜色发红变色,也不酥脆怎么办?
关注:701 答案:1 悬赏:0
解决时间 2019-07-09 18:14
已解决
匿名
2019-07-09 18:08
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最佳答案
tianbaochun
专家
2019-07-09 18:09
因为
舒欣脆F
是碱性的可能会导致发黄变色,可以加点柠檬酸调节一下酸碱度。降低油温炸干水分就酥脆了。详询15053769720
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