食品添加剂知识
做速冻/冷冻食品,让馅里的小葱/韭菜等蔬菜不变色用那个产品?
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解决时间 2026-07-07 22:16
  • 已解决匿名
  • 2026-07-07 22:08
做速冻/冷冻包子、水饺、馄饨、烧麦,想让里面的小葱/韭菜/芹菜/胡萝卜/荠菜/青椒等蔬菜不变色用那个产品?
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最佳答案
  • mengxiangyun

  • 专家
  • 2026-07-07 22:14
用泡多源QQ:
做速冻/冷冻包子、速冻水饺、速冻馄饨、速冻烧麦,要想让里面的小葱/韭菜/芹菜/胡萝卜/荠菜/青椒等蔬菜不变色,可以在拌馅时添加泡多源QQ型,用量0.05-0.1%(以蔬菜计算)。
我是天喜厂家销售部,电话微信同号15053769720-13054998568
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