食品添加剂知识
炸豆腐泡的豆浆放不放消泡剂
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-23 10:27
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-23 10:36
你好,尽量不要添加消泡剂,影响蓬松,要在点浆前加点豆立泡A,再用豆立固A点浆,炸豆腐泡蓬松个大饱满。
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