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食品添加剂知识
面粉增筋剂能代替硼砂吗
关注:295 答案:1 悬赏:0
离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-22 14:21
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1楼
匿名
2019-07-22 14:42
你好,要看你做什么食品?如果做凉皮可以使用
筋力源B
型,如果做面条可以使用
筋力源F
,如果做河粉可以使用
筋力源D
型等,都能达到筋道的作用,但是没有保鲜作用,也就防腐剂要另外添加。
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