河粉发粘断条怎么办
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离问题结束还有
- 待解决匿名
- 2019-07-06 15:22
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- 1楼mengxiangyun
- 2021-12-18 14:13
用筋力源D可改善。筋力源D的作用口感筋道爽滑、色泽洁白(相对),成膜性好、不易断裂,拉力弹性好、耐炒不断条,防止脱水老化变硬、保持鲜亮状态、提高出品率。技术咨询或购买天喜公司产品请联系,电话微信同号13153788239-13054998568
- 2楼wangxian
- 2019-07-12 09:37
您可以使用一下咱公司的筋力源D来改善段条问题,应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。
★功能作用:采用本品制作的方便河粉、方便肠粉、方便米皮、方便米粉(部分地区河粉也称米粉,本“米粉”是指方便河粉)、方便凉皮(免洗面筋法)、速冻水饺、速冻馄饨、方便面等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对),成膜性好、不易断裂,拉力弹性好、耐炒不断条,防止脱水老化变硬、保持鲜亮状态、提高出品率。 咨询购买热线,15105370179.微信同号
- 3楼匿名
- 2019-07-06 15:23
其实很简单,在米浆中加点淀粉和筋力源D,河粉筋道爽滑有弹性不碎裂。