食品添加剂知识
面包,馒头保鲜剂用什么
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解决时间 2019-08-05 08:37
  • 已解决匿名
  • 2019-06-30 08:44
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最佳答案
  • 匿名
  • 2019-06-30 17:25
用美久亭Q

美久亭Q用于面包、汉堡、月饼、蛋糕、桃酥、煎饼、烙饼、酥饼、牛角酥、披萨等各种中式、西式糕点,可以有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延缓食品成分氧化、分解变质,防止食品腐败变质,延长食品保存期。本品同时具有食品保型、防塌瘪的作用。

使用范围:面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02)。

最大使用限量:3g/kg(以成品计算)。

使用方法:用数倍凉开水溶解后均匀加入食品中。
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  • 1楼
    tianbaochun
  • 2019-06-30 09:59
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