食品添加剂知识
为什么我做出的武大郎烧饼冷后,硬成一块,一点也不软?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-18 12:20
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-18 14:00
你好,你的武大郎烧饼配料结构不合理,和面时加点酵母和泡多源A,烧饼蓬松个大饱满、口感松软,凉了不发硬。
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