食品添加剂知识
薄薄的酥脆的芝麻烧饼用哪种产品
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解决时间 2019-08-09 14:44
  • 已解决匿名
  • 2019-07-18 08:33
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最佳答案
  • tianguihua

  • 专家
  • 2019-08-09 11:49
薄薄的芝麻大烧饼要酥脆口溶性好才好吃, 用天喜牌面欣酥B效果最好,面欣酥B功能作用:功能作用用法,用量:采用本品加工制作的贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥、薄脆、裹粉面糊、酥饼、芝麻面球(开口酥)等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、口溶性好、形状饱满。 ★最大使用限量:10g/kg(以干面粉计算)。 ★使用方法:1.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。2.将本品与干面粉拌匀使用。 更多薄薄的芝麻大烧饼制作技术请加我微信18753791182咨询 我是天喜厂家销售经理兼技术咨询师田桂花,购买天喜产品或技术咨询都请加我18753791182
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