食品添加剂知识
面条怎么才不会变黑啊
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-16 12:22
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  • 1楼
    tianguihua
  • 2019-07-17 08:37
用佳多美L轧鲜面条不发黄不发黑,筋道爽滑! 用筋力源FH轧鲜面条加点天喜美久亭F或富马酸护 色剂也可以防止面条发黄或发黑,所有用筋力源F或H 的生湿面制品都可以这样解决发黄或发黑的问题 更多生湿面制品制作工艺制作技术请加我微信18753791182咨询 我是天喜厂家销售经理兼技术咨询师田桂花,购买天喜产品或技术咨询都请加我18753791182各类食品配料全程微信技术指导
  • 2楼
    匿名
  • 2019-07-16 12:26
用佳多美L做面条劲道有弹性不发黑。
  • 3楼
    匿名
  • 2019-07-16 12:23
面条发黑是因为加碱造成的,可以使用筋力源F、美久亭F代替碱。
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