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食品添加剂知识
手擀面里除了筋力源还放什么东西
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匿名
2019-07-16 11:19
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1楼
匿名
2019-07-16 13:31
你好,手擀面一般只加筋力源H型就可以达到筋道耐煮不断条的效果,采用高筋面粉就可以,醒发充分,没必要再加其它东西。
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