返回
食品添加剂知识
为什么我是蒸气自熟米线机为何老是粘没筋道
关注:307 答案:1 悬赏:0
离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-16 09:08
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
1楼
匿名
2019-07-16 09:18
你好,你的配料结构不合理,做米线必须加点淀粉和筋力源C型,米线才能筋道耐煮、不断条有弹性,同时选择大米品种就会不黏连。
相关信息
东北酸汤子用哪个不断条?
做鲜面条,用自熟机,做出来就是熟的,用那个食品添加剂?
用大米做白糕怎么做能Q弹,劲道?
如何预防泡竹笋变馊味变质?
加了舒欣脆G,腌制液变浑浊了怎么办?
泡竹笋怎么做口感脆嫩爽口、并且不易变色变味?
查看更多相关信息>>>
山东省梁山县天喜食品配料有限公司
营业执照号:91370832572880648E
鲁ICP备2020034840号-1
鲁公网安备 37083202370913号