食品添加剂知识
做出来的空心面放冷藏怎样不发硬?
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离问题结束还有1572天5小时50分46秒
  • 待解决匿名
  • 2024-06-23 11:25
 面粉淀粉一比一的比例,做空心面,用机器高温出来是自熟面,放冰箱冷藏以后不发硬怎么办?
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  • 1楼
    匿名
  • 2026-01-14 18:40
龙心面放冷藏凉不发硬用筋力源A08,筋力源A08做的冷冻米面制品筋道有弹性、面质细嫩、不易裂口、凉了不发硬,冷冻不干裂,技术咨询或购买产品请联系,电话微信同号15053769720-13054998568
  • 2楼
    tianguihua
  • 2024-06-23 11:55
空心面属于方便米面制品,用天喜牌筋力源A08,详细沟通加我微信18753791182
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