怎么做千张皮不让它发红？
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- 待解决匿名
- 2024-04-13 09:09
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- 1楼匿名
- 2024-04-13 09:26
千张发红是因为微生物问题，出现了微生物超标。在煮浆过程中，没有注意控制温度和时间，加工过程冷却不及时，出现的千张的氧化反应。
做千张用豆功夫C增筋效果好。
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