做生牛肉胶用什么食品添加剂？保水、Q弹，成型不散。_食品添加剂知识_知道

做生牛肉胶用什么食品添加剂？保水、Q弹，成型不散。

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解决时间 2023-03-25 12:24

做牛肉胶，生的要成型，熟了不散，保水口感Q弹的产品，用什么食品添加剂？

最佳答案

做生牛肉胶可以单独试试佳多美A04或富磷联C。
也可以试试佳多美A04与富磷联B配合使用。
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