非速冻发面汤包想要不让汤渗入面皮,怎么办?用什么?
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解决时间 2023-02-16 15:50
- 已解决匿名
- 2023-02-16 15:44
做的非速冻发面汤包想要不让汤渗入面皮,怎么办?用什么?
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最佳答案
灌汤包防止汤汁渗入面皮面皮方法:用富磷联C锁住馅料水分,用佳多美A10号提高面皮耐水解。
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