大米制品防腐不能用美久亭W，糯米属于杂粮制品可以用美久亭W。

美久亭W的作用有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延缓食品成分氧化、分解变质，防止食品腐败变质，延长食品保存期。ε-聚赖氨酸盐酸盐为生物防腐剂，食品更加安全健康。

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