食品添加剂知识
筋力源F和碱一起用起冲突吗?
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解决时间 2022-01-08 16:00
  • 已解决匿名
  • 2022-01-08 15:52
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最佳答案
  • mengxiangyun

  • 专家
  • 2022-01-08 15:57
筋力源F可以和食用碱配合使用。
用筋力源F加工制作的机轧鲜面条、机轧水面、机轧湿面等机器轧制的生湿面制品口感筋道爽滑有咬劲,面坯易于延展,做好的鲜面条不易脱水干缩、保持鲜亮状态。
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