做凉皮要柔软用天喜牌筋力源A或筋力源B，用这两种产品做出来的凉皮筋道爽滑，不易断裂，防止脱水老化变硬，也就是说做的凉皮比较筋道还柔软！更多凉皮制作技术请加我微信18753791182咨询，我是天喜厂家负责销售兼技术咨询的田桂花，购买天喜任意产品和咨询技术都请打电话18753791182微信同号，谢谢合作！