食品添加剂知识
黄金鸡爪用那种泡出品率高
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解决时间 2019-08-05 08:56
  • 已解决匿名
  • 2019-05-23 16:58
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最佳答案
  • jinyabin

  • 专家
  • 2019-05-23 18:31
富磷联B 卤鸡爪做法:先把富磷联B型25克加入6斤温水搅拌溶解,再把整理干净的鸡爪4斤放入富磷联B溶液浸泡5-8小时。然后,将鸡爪捞入沸水煮3-5分钟,再捞入卤汁煮10-15分钟,盖锅焖1-2小时,即可出锅。 
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  • 1楼
    lixingqiu
  • 2019-05-23 20:02
用泡多源E 油炸鸡块、鸡柳、鸡腿等做法:鸡块先用调味品、1-2%泡多源E型等腌制,然后挂糊、油炸。面糊中加点食用盐、1%面欣酥B型。炸鸡块就会外酥里嫩,蓬松饱满。天喜牌泡多源E。详情请咨询18753758918
  • 2楼
    匿名
  • 2019-05-23 17:41
泡多源E
油炸鸡块、鸡柳、鸡腿等做法:鸡块先用调味品、1-2%泡多源E型等腌制,然后挂糊、油炸。面糊中加点食用盐、1%面欣酥B型。炸鸡块就会外酥里嫩,蓬松饱满。
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