食品添加剂知识
你好,做面包用什么好?
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解决时间 2019-08-12 11:03
  • 已解决匿名
  • 2019-08-12 09:31
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最佳答案
  • jinyabin

  • 专家
  • 2019-08-12 10:25
佳多美Q效果不错,采用本品与酵母配合发酵制作的面包、馒头、包子、提糖月饼(京式、广式、潮式、港式)、披萨、糕点等膨松个大饱满、口感松软湿润、面质细嫩、有弹性Q劲、气孔细密、洁白光亮,凉了不发硬,面团易于调理成型、不易氧化变质。采用本品制作的烤馍片、酥皮月饼(苏式)、酥饼、蛋卷、蛋挞、饼干等口感酥脆、口溶性好、入口即化、不易碎裂。详情咨询15866050361微信同号
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