食品添加剂知识
去除木薯淀粉粘性提高筋力添加剂
关注:283  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-06 21:56
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-06 21:56
你好,可以在淀粉中加点筋力源T型,做好的粉条放入佳多美B型溶液浸泡片刻,粉条筋道耐煮,不易粘连。
相关信息
查看更多相关信息>>>

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号