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食品添加剂知识
干米线机和水米线机做出来的米线有啥区别
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-08-06 14:49
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1楼
匿名
2019-08-06 14:49
干米线机是用浸泡好的米粒直接自熟成米线,水米线机是用米浆或米粉加水自熟成米线的。其实水米线机做的米线比较筋道有弹性、耐煮不断条,当然要在米浆中加点淀粉和
筋力源C
才行。
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