食品添加剂知识
想找做广东河粉和米皮的师傅,我做河粉和米皮一年了,老是做不
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  • 已关闭匿名
  • 2019-08-06 14:48
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-06 14:48
做河粉、米皮的关键在配料,必须在米浆中加点淀粉和筋力源D,河粉米皮才能筋道有弹性、不易碎裂。
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