食品添加剂知识
求一本详细制作河南烩面教学的书,还有兑汤的料?
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  • 已关闭匿名
  • 2019-08-06 13:20
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-06 13:20
你好,兑汤的料可能有说的,一般厨师都知道。但是和面的配料只能加点食用盐和筋力源M,才能筋道爽滑。
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