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食品添加剂知识
用谷元粉做烤面筋为什么表面有孔不光滑
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匿名
2019-08-05 22:29
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1楼
匿名
2019-08-05 22:30
缺少配料呗!要想面筋筋道有弹性,不易发硬,表面光滑,必须在谷元粉中加点
筋力源V
才行。
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