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食品添加剂知识
请教馄饨皮做法与配方 100斤面粉加多少水和碱
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匿名
2019-08-05 21:36
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1楼
匿名
2019-08-05 21:36
你好,做馄饨皮加碱不行,必须加点食用盐和
筋力源H
,馄饨皮才能筋道耐煮,不破裂。淘宝有卖的,可以试试。
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