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食品添加剂知识
矾碱盐大果子能放面欣酥吗
关注:254  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-04 22:11
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-04 22:11
你好，可以，但没必要再加矾碱，加矾碱很容易铝超标！直接用面欣酥A发酵，油条蓬松个大饱满，口感酥脆，不易铝超标。可以试试
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