食品添加剂知识
用筋力源还用豆腐王吗?请高手指点
关注:296  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-08-04 14:19
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
  • 1楼
    匿名
  • 2019-08-04 16:04
你好,筋力源N做水豆腐起到筋道有弹性不碎裂,出品率高等作用,不能代替凝固剂。所以还要添加凝固剂。
相关信息
查看更多相关信息>>>

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号