返回
食品添加剂知识
做河粉粘在一起,米和淀粉的比例多少合适
关注:403 答案:1 悬赏:0
已关闭
匿名
2019-08-04 09:47
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
1楼
匿名
2019-08-04 09:47
你好,不是米和淀粉比较问题,要想河粉筋道爽滑,有弹性不碎裂,必须在米浆中加点
筋力源D
才行。
相关信息
用大米做白糕怎么做能Q弹,劲道?
如何预防泡竹笋变馊味变质?
加了舒欣脆G,腌制液变浑浊了怎么办?
泡竹笋怎么做口感脆嫩爽口、并且不易变色变味?
速冻馅饼怎样做膨松,口感好?
火锅面筋怎么做能筋道?
查看更多相关信息>>>
梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432
鲁ICP备2020034840号-1
鲁公网安备 37083202370913号