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食品添加剂知识
河粉添加筋力源用量是多少
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待解决
匿名
2019-07-30 09:27
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1楼
匿名
2019-07-30 09:33
你好,河粉除了添加淀粉,还要添加0.2-0.5%筋力源D型(以大米和淀粉计算),河粉筋道爽滑,不宜碎裂。
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