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呵呵，看你做什么食品？泡打粉与泡多源的使用范围，可以看看两者标签标注的使用范围，泡多源有多种型号，不同型号使用范围不同，而泡打粉使用范围很少，如果你的食品都在两者使用范围之内就是安全合法的，如果你的食品不在泡打粉使用范围就是不合法不安全的。