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食品添加剂知识
做烤饼按比例放了泡多源还是不怎么蓬松大个,特别不饱满,怎么办
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-29 13:00
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1楼
匿名
2019-07-29 13:01
你好,要想烤饼蓬松饱满,不是说加了泡多源就可以了,同时必须加点酵母,还要根据面粉筋度确定发酵时间。再则泡多源有多种型号,问问厂家技术人员是否买错了型号。
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