你好亲，鲜面条柔软保湿、乳化、增筋有弹性加点天喜牌佳多美L，佳多美L功能作用如下: ★功能作用：本品添加到面条粉、饺子粉、烩面粉、扯面粉、饸捞面粉等专用小麦粉中制作的手擀鲜面条、手擀饺子皮、烩面、扯面等生湿面制品筋道爽滑、柔软有弹性、易于擀轧延展、色泽洁白，长时间存放不会导致鲜面变色、防止隔夜水面透明；水煮面熟得快，很快就能漂浮到水面。本品添加到面包、糕点、饼干等专用小麦粉中制作的面点面质细嫩、入口即化、气孔细密、不易碎裂，凉了不发硬，面团易于调理。本品亦可直接用于以上食品，效果相同。 更多鲜面条制作技术请加我微信18753791182咨询 我是天喜厂家销售经理兼技术咨询师田桂花，购买天喜产品或技术咨询都请加我18753791182