食品添加剂知识
我用复配油条膨松剂炸的油条为什么焦
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 17:07
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 17:32
你好,油条外酥里软是最佳品质,决定因素就是膨松剂,做无矾油条就用无矾油条膨松剂泡多源A,做比较酥脆口感油条就用无碱油条膨松剂面欣酥。
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