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食品添加剂知识
我用复配膨松剂做自制放心油条都不成功为什么
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离问题结束还有
待解决
匿名
2019-07-27 16:24
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1楼
匿名
2019-07-27 16:41
你好,做油条关键是膨松剂,用泡多源A是最好的,其次是发酵时间,还有油炸火候等都要合理,油条才能蓬松个大饱满,凉了不发硬。
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