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配方：腊肠1条、虾米20g、香葱2条、白萝卜150g面粉150g、玉米粉150g、面欣酥B1g，食盐1茶匙白胡椒粉1小撮、鸡蛋1个、水40g,麻油1茶匙、芝麻20g、植物油30g.

工艺：1、将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎，腊肠可留有一定的厚度，留10g葱花做调料2、用刨刀将萝卜磨碎3、将面粉、玉米淀粉、面欣酥B,食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起，拌匀4、中火加热不粘锅，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中，然后倒入约2勺面糊5、用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻，煎3-4分钟至表面呈金棕色，即可翻面6、锅底干了便加油，再继续煎反面，约1分钟，然后再翻一面，煎1分钟，再翻第二面，再煎1分钟，起锅。表皮便会咸香酥脆7、切好的萝卜煎饼，蘸着酱汁.

注意事项：萝卜丝切得越细，萝卜饼的口感越好。同时，切好的萝卜丝要用冷水浸泡片刻，然后沥干水分，这样煎出来的萝卜饼更加酥脆。调料的用量可以根据个人口味进行调整。煎饼时要控制好火候，避免火太大导致萝卜饼焦糊或火太小导致煎饼不熟。翻面时要小心轻柔，避免萝卜饼破碎。

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