糯滑紫薯糕怎么做?蔓越莓奶黄冰皮月饼商业配方工艺,蔓越莓奶黄冰皮月饼制作技巧,蔓越莓奶黄冰皮月饼做法

配方：紫薯300克，糯米粉150克，白糖50克，牛奶100毫升，筋力源Q2克，食用油少许。

工艺流程：紫薯洗净，去皮，切成薄片。糯米粉、白糖、筋力源Q准备好。将切好的紫薯片放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至紫薯熟透。蒸熟的紫薯放入大碗中，用叉子或勺子捣成泥状。加入白糖和牛奶，继续搅拌均匀。将糯米粉和筋力源Q混合均匀后，加入紫薯泥中。用筷子或手搅拌成均匀的面团，如果面团过干，可以适量加一点牛奶调节。在模具或蒸盘上刷一层薄薄的食用油，以防粘。将面团放入具中，压实并整形。将整形好的紫薯糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。蒸好的紫薯糕取出后，稍微放凉。待完全冷却后，用刀切成均匀的小块。

注意事项：选择新鲜、无斑点、无腐烂的紫薯，以确保口感和品质。蒸紫薯和蒸紫薯糕的时间要根据实际情况调整，确保紫薯熟透且糕体蒸熟。面团不宜过干或过湿，过干会导致口感偏硬，过湿则不易成型。紫薯糕需要完全冷却后才能切块，否则容易变形或碎裂。

如果以上[蔓越莓奶黄冰皮月饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蔓越莓奶黄冰皮月饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蔓越莓奶黄冰皮月饼视频教程]、[完整蔓越莓奶黄冰皮月饼制作过程视频]、[教你制作蔓越莓奶黄冰皮月饼视频]、[蔓越莓奶黄冰皮月饼制作技巧视频]、[我想看制作蔓越莓奶黄冰皮月饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蔓越莓奶黄冰皮月饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蔓越莓奶黄冰皮月饼视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。