台湾风味香酥饼的做法
配料
A料：
富强粉：500克
黄奶油：100克
糖稀：80克
温水：200克
B料
酥料
富强粉：400克
无水酥油：280克
制作过程
将A料和成一块面团至面筋扩展撕膜，静至一小时，将面皮擀开，放入酥料。大包酥擀开三折一次擀开卷起来拉长，分剂子30克一个，包馅、压扁、表皮刷蛋液，电饼铛里多放油。金黄色出锅。
烤箱温度：上火180度 下火1450度
电饼铛：上火150度 下火150度
台湾风味香酥饼的做法
2019-08-29 09:39 浏览:293
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