大厨记录
牛肉壮馍的做法
2019-08-28 15:26  浏览:761
牛肉壮馍的做法

食用原料:
面粉500克盐5克,温水280克,牛肉300克。

主料:
牛肉300克,
葱花20克,姜5克,小芹菜300克,鸡蛋1个,盐,白糖,生抽,香油,食用油,胡椒粉。

制作:
面粉放在盆里加入盐、温水和成面接着把面团醒十分。下面做馅,牛肉切成末加入所有调料拌成馅,醒好的面放在案子上擀开抹上肉馅一层一层叠起来,再醒十分钟左右,锅预热170度,烙制两面金黄色即可出锅,出锅后切开装盘即可。

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