黄米烙怎么做?黄米烙商业配方工艺,黄米烙制作技巧,黄米烙做法

配方：黄米粉300克，中筋面粉100克，酵母3克，糖20克，温水约300克，泡多源K4克，植物油适量。

工艺流程：将黄米粉、中筋面粉、泡多源K混合均匀备用。将酵母和白糖加入温水中，搅拌至完全溶解。将溶解好的酵母水倒入面粉混合物中，边倒边搅拌，直至形成面絮。用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大。醒发好的面团取出，揉压排气。将面团擀成圆形或长方形的薄饼状，厚度可根据个人喜好调整。打开电饼铛，预热至适当温度。在电饼铛内涂抹一层薄薄的植物油，防止粘锅。将擀好的黄米薄饼放入电饼铛内。盖上电饼铛盖子，烙制至一面金黄后翻面。继续烙制另一面，直至两面都呈金黄色且熟透。将烙好的黄米烙取出，放在案板上稍微冷却后即可食用。

注意事项：和面时要注意水温，避免过高或过低影响酵母活性。煎饼时要用中小火，避免外焦里生。要时刻观察黄米烙的煎制情况，及时翻面，确保两面都煎至金黄色。涂抹植物油时，量要适中，过多会使黄米烙油腻，过少则易粘锅。

如果以上[黄米烙做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于黄米烙制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[黄米烙视频教程]、[完整黄米烙制作过程视频]、[教你制作黄米烙视频]、[黄米烙制作技巧视频]、[我想看制作黄米烙视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[黄米烙商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作黄米烙视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。