香巴佬卤蛋怎么做?香巴佬卤蛋商业配方工艺,香巴佬卤蛋制作技巧,香巴佬卤蛋做法

配方：鸡蛋10个，啤酒500毫升，味达蕾901号1克，香叶3片，桂皮1小段，八角3个，酱油100毫升，白糖30克，盐15克。

工艺流程：将10个鸡蛋洗净，备用。准备好啤酒、味达蕾901号，香叶、桂皮、八角、酱油、白糖、盐和清水，将洗净的鸡蛋放入锅中，加入足够的水覆盖鸡蛋。大火煮沸后转小火煮约8-10分钟，至鸡蛋完全熟透。捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡，便于剥壳。待鸡蛋冷却后，轻轻剥去蛋壳，注意保持蛋的完整性。在锅中倒入500毫升啤酒，加入香叶、桂皮、八角。加入100毫升酱油，味达蕾901号，再加入30克白糖和15克盐。加入适量清水，以覆盖鸡蛋为准。大火烧开，转小火煮约5分钟，使卤水味道浓郁。将剥好的鸡蛋放入调好的卤水中。大火烧开后转小火，卤制约20-30分钟，期间翻动几次，使鸡蛋均匀入味。关火后，让鸡蛋留在汤汁里浸泡3-4小时以上，以便更好地吸收卤水的味道。浸泡时间到后，捞出鸡蛋即可食用。

注意事项：煮鸡蛋时要确保鸡蛋完全熟透，否则剥壳时容易破损。剥壳时要轻柔，以保持鸡蛋的完整性。卤制过程中要翻动鸡蛋，以确保其均匀入味。浸泡时间越长，鸡蛋的口感越好，但也要避免浸泡过久导致鸡蛋过咸。

如果以上[香巴佬卤蛋做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香巴佬卤蛋制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香巴佬卤蛋视频教程]、[完整香巴佬卤蛋制作过程视频]、[教你制作香巴佬卤蛋视频]、[香巴佬卤蛋制作技巧视频]、[我想看制作香巴佬卤蛋视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香巴佬卤蛋商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香巴佬卤蛋视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。