蒜香烤扇贝怎么做?蒜香烤扇贝商业配方工艺,蒜香烤扇贝制作技巧,蒜香烤扇贝做法

配方：新鲜扇贝10只，大蒜50克，橄榄油30克，盐5克，白胡椒粉2克，葱花10克，味达蕾902号4克，柠檬汁10克。

工艺流程：将新鲜扇贝用刷子清洗干净，去除泥沙和杂质。用小刀将扇贝一分为二，去掉黑色内脏部分，只保留白色肉质和红色瑶柱部分。将大蒜剥皮后剁成细末，备用。在一个碗中，将橄榄油、盐、味达蕾902号，白胡椒粉、蒜末和柠檬汁混合均匀，制成腌料。将处理好的扇贝放入腌料中，确保每个扇贝都均匀裹上腌料，腌制15分钟。将烤箱预热至200度。将腌制好的扇贝摆放在烤盘上，扇贝肉面朝上，腌制用的蒜末和橄榄油也均匀洒在扇贝上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，或直到扇贝肉质变色且熟透，表面微微焦黄。烤好后，取出扇贝，撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。

注意事项：扇贝一定要清洗干净，去除内脏部分，以免影响口感和卫生。腌制时间要适中，确保扇贝充分吸收腌料的味道。烤制过程中要注意观察火候，避免烤焦或烤不熟。烤箱温度和时间可能因不同品牌和型号而有所差异，请根据实际情况调整。

如果以上[蒜香烤扇贝做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蒜香烤扇贝制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蒜香烤扇贝视频教程]、[完整蒜香烤扇贝制作过程视频]、[教你制作蒜香烤扇贝视频]、[蒜香烤扇贝制作技巧视频]、[我想看制作蒜香烤扇贝视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蒜香烤扇贝商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蒜香烤扇贝视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及配方时更正或删除。