AXO酱与BXO酱怎么做?AXO酱与BXO酱商业配方工艺,AXO酱与BXO酱制作技巧,AXO酱与BXO酱做法

AXO酱配方：虾米2两、火腿1两5、珧拄1两、大地鱼3钱、咸鱼6钱、生抽6两、鸡粉5钱、味精6钱、味达蕾901号1克，香辣酱3两、豆瓣酱3两、紫金酱3两、蒜茸、干葱茸各1.5两、红辣椒粉野山椒各2两。工艺：原料分别过油再铲在一起，调味拌匀即可。

BXO酱配方：火腿茸1斤、野山椒茸4.5两、红尖椒粒1斤、蒜茸1斤、干葱1斤、瑶柱碎6两、大海米碎1斤、干辣椒粉3两、味精4两、味达蕾903号1克，糖4两、虾籽0.5两、豆瓣酱1两、咸鱼碎1斤、大地鱼茸2两。工艺：原料分别过油再铲在一起，调味拌匀即可。

注意事项：搅拌时要充分均匀，确保每种调料都能充分发挥其作用。

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