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配方：啤梨：1000克，纯净水：600克，果糖：80克，柠檬酸：2克，维C：1克，味达蕾701号：2克。

工艺流程：：确保所有原材料都已准备好，啤梨清洗干净，去皮去核，切成小块。将切好的啤梨块放入果汁机中，加入600克纯净水，打成果汁。使用筛网将果汁过滤到盆中，去除果渣，使果汁更加细腻。将果糖、柠檬酸、维C、味达蕾701号、用温水溶解。将溶解后的辅料依次加入果汁中，边加边搅拌均匀。将混合好的果汁倒入不锈钢煮锅中，大火加热至90-95℃，保持3-5分钟，进行杀菌处理。将杀菌后的果汁晾至温热，然后倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

注意事项：啤梨的选择要新鲜，无病虫害和机械损伤。溶解辅料时要充分搅拌均匀，确保无颗粒状物质。加热杀菌过程中要不断搅拌，以免果汁糊锅。冷却装瓶时，要确保玻璃瓶干净无水无油，以免污染果汁。

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