韭菜虾仁饺子馅的做法_大厨记录_食品生产制作_经验

韭菜虾仁饺子馅的做法

2019-08-14 11:34 浏览:335

韭菜虾仁饺子馅的做法

主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量，味达蕾69#适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉、味达蕾69#少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

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